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海参营养

海参都有哪些营养成分
来源: | 发布时间:2015-1-28 16:38:03 | 浏览次数:

  原来,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁等多种活性物质外,海参体内其它活性成分还有海参素、刺参酸性粘多糖、硫酸软骨素、胶原蛋白等多种营养物质,另含多种氨基酸、功能肽且不含胆固醇,其中低分子肽是比氨基酸更易被人体吸收的分子,低分子肽可不经胃的消化而直接被肠粘膜吸收,而刺参酸性粘多糖通过国内外科学家临床研究证实对人体的生理功能调控、维持生命最佳状态具有极其重要意义。

 
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